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Consultant
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En Pâtisserie
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POURQUOI UN CONSULTING ?
Ils m'ont déjà fait confiance!
Vous souhaitez augmenter votre chiffre d'affaire, former vos salariés, modifier votre carte des desserts ou la créer ?
Consultant international depuis plusieurs années, ma mission principale est de vous accompagner selon vos besoins pour obtenir de meilleurs résultats.
Domaines d'intervention en France et à l'étranger : hôtels, restaurants, boulangeries, pâtisseries, laboratoires ou chef à domicile
Durée : une journée à deux mois (en continue ou en discontinue)
Ma mission : former vos équipes et produire avec eux : pas simplement faire une démo !
Le consulting en pâtisserie n'est pas une dépense inutile mais un investissement à court terme!
UN MEILLEUR NIVEAU DE COMPETENCES ET PLUS DE CLIENTELE!
Le pâtissier consultant fait un diagnostic de l'existant, la clientèle et vous propose des améliorations selon les besoins. Il rentabilise le matériel, le personnel, les charges et les recettes de pâtisserie.
Faites confiance à un professionnel expert en pâtisserie! !
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Portfolio
PRESTATIONS
EN FRANCAIS
EN ITALIEN
EN ANGLAIS
- Formation dans vos locaux
- Formation à la maison
- Formation par vidéo
- Préparer la période de Pâques
- Préparer la période de Noël
- Anniversaires
- Mariages
- Ouverture de local
- Création d'une carte
- Chef à domicile
- Création de spécialité
